“Die Vorratskammer” ist ein Hofladen bei Hersbruck, der selbsthergestellte Lebensmittel verkauft. Die Inhaberin Sabrina Pickelmann ist auch auf Märkten unterwegs und verkauft ihre Leckereien dort. Die beiden Produkte, die ihr hier seht, habe ich am Regionalmarkt in Langenzenn gekauft. Da...
Wie genau der Hamburger zu seinem Namen kam, ist immer noch ungeklärt. Ob er nun wirklich in Hamburg oder in der amerikanischen Stadt Hamburg im Bundesstaat New York erfunden wurde, oder ob vielleicht alles ganz anders war, lässt sich nicht...
Am Absberger Seenlandmarkt gab es neben Kunsthandwerk aller Art natürlich auch Leckeres zum Mitnehmen an den Imbißständen. Der Fischereiverband Mittelfranken hat sich dafür etwas ganz besonderes einfallen lassen: den Brombachsee-Burger mit frittierten Fischstreifen. Die Fische für den Snack wurden alle...
Die Caritas München-Freising e. V. stellt in den Wendelsteiner Werkstätten für Behinderte eine besondere Variation des säuerlichen Würzmittels her: Apéritif auf Weißwein-Essig. Erhältlich ist dieser in verschiedenen Ausführungen, beispielsweise als Himbeer-, Honig-Walnuß- oder Basilikum-Orangen-Zitronen-Essig. Zur Auswahl stehen laut Caritas-Webseite insgesamt...
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